Coach Professionista
– Iscrizione A.Co.I. n°1882

Gianni Spegis – Life e Business Coach.
Lavora nel settore della ristorazione da oltre vent’anni, Executive Chef di numerosi ristoranti fine dining sia in Italia sia all’estero, ricopre ruoli attivi, di formazione pratica e gestione del personale. Ha acquisito esperienza in ambiti come il Menu Engineering, il controllo del food cost, il RevPash e nella gestione delle difficoltà legate ai gruppi di lavoro.
La sua attività ha già aiutato ristoratori e professionisti a migliorare le performance individuali e di squadra. Il suo intervento si focalizza sullo sviluppo dell’autoefficacia attraverso la valorizzazione delle potenzialità, l’incremento della consapevolezza di sé e la crescita personale, al fine di poter affermarsi in ambito personale e professionale, raggiungendo risultati concreti e duraturi.

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Gianni Spegis
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